BLOG, From 吉中直美

かんたん!6月の習慣見直し(実験)新しょうがの甘酢漬け

 

 
毎日ちゃんと風の習慣…
仕事と料理は
私の中で頭の使う位置がどうも違うらしい…
 
仕事から帰ってから
1から料理をするのは億劫なので
子どもと一緒に料理をするために
考えてきたことです。
 
私は、家にあるもので
頭を使わなくてもできることを意識しています。
 
昔、忙しくても、子どもに料理を手伝ってもらえる視点ばかりで
物事を考えていたことが、今現在も助かっているのかもしれません。
 

 
目標30分
片付けまで終了
 
冷蔵庫管理→新生姜→時間→ジャムジャーの大きさ
から逆算して考えます(^^)♪
 

 
このようにしておくと、子どもにお願いできたりしましたよ♪
↓↓↓

 
前もって材料を買っておいてキッチンカウンターに用意していたら
仕事から帰ったらYou tubeにアップまで終わっていました笑
ありがたいと思いましたよ…
 
You tubeのアップの仕方とか…自分なりに調べたんでしょうね(^ ^)♪
きっと、やってみたかったんですね笑
 

 
このときは、梅ジュースがこれからも続けて行く方法かなぁって
思っていましたが、1人になったら…
どうも、腰が重いのです。
 
やっぱり、私には、怪獣強制ストッパーの役目があったんですね。
 
自分の体質を認めつつ…
私が持続できそうな方法として…やってみました♪
 
味はどんなものかわからないですが覚書で書いておきます!
 

 

新しょうがの甘酢漬け

 
お酒のアテに、ごはんのともに(^ ^)♪お弁当に
 
※ 家にあるもので(^ ^)♪
ミツカンさんのレシピ 新しょうがの甘酢漬け
 
・ 新しょうが150g
かんたん酢 100ml
 

 
■ かんたん酢 ホームページより
1. 新しょうがは洗って水けをきり、皮をむいて薄切りにします
※ 私は、スライサーで薄切りにするときには、手を切りそうで怖いので、フォークをさします

2. 熱湯でサッとゆでておきます

※ ジャムジャーで丁度良い量ができます!

 
3. ジャムジャーにゆでた新しょうがを入れ、かんたん酢 100mlを注いで冷蔵庫で漬けます
 
※半日ほど漬けると食べごろになります。
かんたん酢を使用する場合は冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに、早めにお召し上がりください…だそうです。
 
普段の習慣にないものは、どうしても忘れてしまって億劫になるので
テプラに貼っておきました(^ ^)♪
今月中に、もう一度チャレンジしてみます!
 

2017-06-04 | Posted in BLOG, From 吉中直美