BLOG, From 吉中直美

子どもでもかんたん!【習慣・時間・空間から見直す】Naomi’s cafe kitchen 冷や汁 レシピ

 

 
毎日ちゃんと風の習慣…
仕事と料理は
私の中で頭の使う位置がどうも違うらしい…
 
仕事から帰ってから
1から料理をするのは億劫なので
子どもと一緒に料理をするために
考えてきたことです。
 
私は、家にあるもので
頭を使わなくてもできることを意識しています。
 
昔、忙しくても、子どもに料理を手伝ってもらえる視点ばかりで
物事を考えていたことが、今現在も助かっているのかもしれません。
 

 
山形のだしを作るときに
余った野菜を同じ要領でカットしておきます(^ ^)♪

 

 

冷汁

 
・ きゅうり
・ なす
・ みょうが
・ 豆腐 150g(3パックのやつ)
・ 麦みそ 大2
味の素 ほんだし 小さじ1
・ 水 500ml
 

 
1. ・ カットしておいた野菜と豆腐を用意して水を入れます

 
2. 麦みそを入れて混ぜ混ぜします

 
3. 味の素 ほんだしを入れて

 
4. 火にかけます
 
5. 豆腐をぐちゃっと入れます
 
6. 冷めてきたら、冷蔵庫で冷やします

2017-05-30 | Posted in BLOG, From 吉中直美