BLOG, From 吉中直美

子どもでもかんたん!【習慣・時間・空間から見直す】Naomi’s cafe kitchen なすの蒲焼丼レシピ

 

 
毎日ちゃんと風の習慣…
仕事と料理は
私の中で頭の使う位置がどうも違うらしい…
 
仕事から帰ってから
1から料理をするのは億劫なので
子どもと一緒に料理をするために
考えてきたことです。
 
私は、家にあるもので
頭を使わなくてもできることを意識しています。
 
我が子は…
なぜか、うなぎが嫌いでした…
子どもが食べないと大好きなものも食べる機会が
なくなるものですね(T ^ T)
 
「うなぎ、好きなんだけどな〜」とよく言っていたら
子どもがテレビを見てやってみようと思ったそうです。
子どもが作ってくれたなつかしの味です(^ ^)♪(← なんか…、親子立場のおかしい?いや、そんなことない笑)
 
うなぎ食べている気分を無理やりイメージして、感じる笑
かわとみさん天才!
ありがたかったです!
 

 

なすの蒲焼丼

 
※ なすの量が多いときに…(2本以上入っているとき)
ツナアボディップも入れてぐちょぐちょにして食べます!
 
・ なす 1本
ツナアボディップ
錦糸卵 1/2コ
サラダ(ストック分)
・ 大葉 1/2枚
・ つゆ 大2
・ 料理酒 大2
・ みりん 大2
・ 白ごま 少々
 

 
1. なす1本用意する

 
2. なすの皮をピーラーで剥きます

 
3. ラップをして500wで3分チンをします

 
4. なすをフォークで開き筋をつけて

 
5. フライパンで焼きます
 
6. つゆ、酒、みりんを入れて煮詰めます(^ ^)♪
 
7. できあがり(^ ^)♪
 

2017-05-29 | Posted in BLOG, From 吉中直美