BLOG, From 吉中直美

子どもでもかんたん!【習慣・時間・空間から見直す】Naomi’s cafe kitchen 新じゃがいものそぼろあんかけレシピ

 

 
毎日ちゃんと風の習慣…
仕事と料理は
私の中で頭の使う位置がどうも違うらしい…
 
仕事から帰ってから
1から料理をするのは億劫なので
子どもと一緒に料理をするために
考えてきたことです。
 
私は、家にあるもので
頭を使わなくてもできることを意識しています。
 
昔、忙しくても、子どもに料理を手伝ってもらえる視点ばかりで
物事を考えていたことが、今現在も助かっているのかもしれません。
 

 
目標30分
片付けまで終了
 
冷蔵庫管理→新じゃが→時間→小鉢の大きさ
から逆算して考えます(^^)♪
 

 
このようにしておくと、子どもにお願いできたりしましたよ♪
↓↓↓

 

 

新じゃがいものそぼろあんかけ

 
お酒のアテに、お弁当に(^ ^)♪
 
・ 新じゃが(小ぶりなもの 100yenくらい(^ ^)♪)1袋
ひき肉 100g
・ 米粉(片栗粉) 大1
ヒガシマル うどんスープ 1袋
・ 自家製しょうが酵素 大1
・ 水 250ml
・ 七味
(塩・こしょうで味を整える)
 

 
1. 新じゃがはきちんと洗い(皮はついたまま)レンジで500wで10分チンする

 
2. 解凍したひき肉 100gを炒めて、油をキッチンペーパーで拭き取る

 
2. 米粉(片栗粉)、自家製しょうが酵素、ヒガシマル うどんスープ 1袋水を入れて具材をかき混ぜてから火をつけて、トロトロにする

 
3. レンジでチンした新じゃがを小鉢に盛り付けて

 
4. そぼろあんかけをかけて、七味をパラパラとしてできあがり♪

※ 今回は余ってしまったので、おやつにします(^ ^)♪

 

 
冷蔵庫にすぐ直しておけます(^ ^)♪

 

2017-05-25 | Posted in BLOG, From 吉中直美