BLOG, From 吉中直美

子どもでもかんたん!【習慣・時間・空間から見直す】Naomi’s cafe kitchen 奄美大島 鶏飯風茶漬け レシピ

 

 
毎日ちゃんと風の習慣…
仕事と料理は
私の中で頭の使う位置がどうも違うらしい…
 
仕事から帰ってから
1から料理をするのは億劫なので
子どもと一緒に料理をするために
考えてきたことです。
 
私は、家にあるもので
頭を使わなくてもできることを意識しています。
 
実家というか両親が奄美大島にいるので(^ ^)
郷土料理?
実は、実際には1度しか奄美では食べたことがない笑
 

 

 

奄美大島 鶏飯風茶漬けrule

 
・ 前日に干し椎茸の含め煮8枚錦糸卵1/2コ分むね肉50gを用意しておく
・ お湯 適当
丸鶏がらスープ 小さじ1
(つゆ 小さじ1/2← なくても大丈夫かも)
・ 自家製しょうがだね
・ サラダ(ストック分)
漬物(ストック分)
小鉢1品(ストック分)
 

 

2017-04-25 | Posted in BLOG, From 吉中直美