BLOG, From 吉中直美

子どもでもかんたん!【習慣・時間・空間から見直す】Naomi’s cafe kitchen ピクルス・塩昆布漬けレシピ

 
毎日ちゃんと風の習慣…
仕事と料理は頭の使う位置がどうも違うらしい…
正直言うと、仕事だけに集中できる環境作りができている人に
ずっとあこがれていました。
 
そこで家の中は、いつの頃からか
頭を使わなくてもできることを意識しています。
 
正直に言うとやってられない。
 
私の中でのルール。
野菜をカットする日には、ついでに
ジャムジャーに漬物を作ります。
 
昔、忙しくても、子どもに料理を手伝ってもらえる視点ばかりで
物事を考えていたことが、今現在も助かっているのかもしれません。
 
私は、毎日料理を続けることを考えると…
かんたんじゃないと続けないです(^ ^)♪
自分対策のためにルール作りをします。
 
※ お弁当にも入れることができます!
 

 
■ 漬物ルールの由来
 
子どもにお手伝いとしてやってもらっておくと
これが、おやつになるので笑
お菓子をわざわざ買う必要がありませんでした(^ ^)♪
 

 

ジャムジャーrule(冷蔵庫)

 
漬物ルールとして
ミツカン かんたん酢 → 昆布漬け
ローテーションと決めています!
 

 

 

ピクルス

 
ミツカン かんたん酢
・ ローリエ
・ とうがらし
 

 

 

塩昆布漬け

 
ふじっ子 塩昆布
(うまみ調味料 or ごま油 などアレンジしやすい) 
 

 

2017-04-24 | Posted in BLOG, From 吉中直美