BLOG, From 吉中直美

干し椎茸の含め煮【習慣・時間・空間から見直す】Naomi’s cafe kitchen side dish rule(実験)#1 常備菜


 

目安

 
・ おにぎり56個分目安
・ 茶碗蒸し16個分目安
 

 

材料

 
・ 干し椎茸100g(値段確認要)
・ 戻し汁 500g
・ ほんだし 大1/2
・ はちみつ 大5
・ みりん 大2
ヒガシマル うどんスープ 2袋
 

 

作り方

 
1. 朝の間にボウルに干し椎茸を入れて中火で煮詰める
2. 冷めたらカットして

3. 8枚ずつラップで小分けにしてジップロックに入れ、冷凍する

 

 
改善点
 

#1 ・次回在庫補充のときに値段確認

 

 

2017-04-19 | Posted in BLOG, From 吉中直美